Первый заместитель главы округа Алексей Лужецкий и начальник управления сельского хозяйства администрации округа Александр Желтов посетили Сергиево-Посадский филиал холдинга «Серволюкс» в Тураково. «Серволюкс Посад» функционирует в нашем округе с 2019 года и производит охлаждённые полуфабрикаты из мяса птицы.
«Раньше это был убойный цех, мы перестроили это производство под мясопереработку. Начали с сырых полуфабрикатов, был большой контракт с KFC, теперь это Ростикс. Далее команда «Серволюкс» решила также поставить здесь углублённую переработку. Мы инвестировали порядка 2,8 миллиарда рублей в оборудование, поставили печки, фритюрницы, упаковку и начали производить уже продукты глубокой переработки», — рассказал Дмитрий Кожемяко, генеральный директор компании «Серволюкс Посад».
Предприятие производит порядка 4 тысяч тонн готовой продукции в месяц. Свою продукцию «Серволюкс» реализует в таких крупных сетях, как Ростикс. Сырьё для производства поступает как от российских производителей, так и из Республики Беларусь.
«Производство, на мой взгляд, очень технологичное. Всегда есть куда совершенствоваться, но мне очень понравилось производство. Если нашему производству необходимо будет развитие, то такому производству можно и нужно помогать. Оно и безопасное, и технологичное», — отметил Алексей Лужецкий, первый заместитель главы Сергиево-Посадского городского округа.
Компания планирует дальнейшее развитие и расширение своей деятельности. В частности, рассматривается возможность выхода на рынок охлаждённых продуктов. В настоящее время продукция хранится на арендованном складе, однако в планах — возведение собственного распределительного комплекса.
