ООО «Генофонд» — это библиотека отечественного птицеводства. Только всë собрание здесь хранится не в каталогах и пробирках, а кудахчет и кукарекает в птичниках. На первый взгляд всë обычно: здесь продают инкубационное яйцо, цыплят, перепелов или цесарок. Однако за каждым цыплëнком скрывается большая работа. В «Генофонде» собраны породы, некоторые из которых редко встретишь на стандартной птицефабрике. Орловская ситцевая, юрловская голосистая, московская чëрная, первомайская, загорская лососевая — это не просто красивые названия из старого справочника. Каждая такая птица хранит признаки, сформированные поколениями селекции.
История коллекции началась ещë в 1972 году при Всероссийском научно-исследовательском и технологическом институте птицеводства. Учëные разыскивали племенную птицу в хозяйствах по стране, покупали за границей, а некоторых птиц находили даже у любителей. Это была настоящая спасательная операция, задача которой была сохранить редкие породы, пока они не растворились в эпохе универсальных промышленных кроссов. А ещë восстановить те, которые буквально съели в голодные перестроечные годы.
— У нас содержится 15 тысяч кур. Предприятие развивается, мы с надеждой смотрим в будущее, — сказал руководитель ООО «Генофонд» Дмитрий Аншаков. — Мы планируем закупать новое оборудование.
Рассказать руководству предприятия о мерах господдерджки и познакомиться с производством приехали депутаты окружного Совета, члены фракции «Единая Россия» Тимофей Лагутин и Татьяна Ильина.
«После таких визитов просто берёт гордость и за страну, и особенно за наш город. Потому что предприятие уникальное, содержится уникальное стадо как по курице, по цесарке, так и по перепелу. И производится огромная селекционная работа, можно сказать, что это одно из ключевых направлений нашей продовольственной безопасности», — рассказал Тимофей Лагутин, депутат Совета Сергиево-Посадского городского округа, член фракции партии «Единая Россия».
Птицеводство, как и любая другая отрасль, давно живëт по законам эффективности. Чем быстрее растëт бройлер и чем больше яиц даëт несушка, тем выгоднее производство. Если отрасль использует лишь несколько генетически похожих линий, то вместе с исчезновением старых пород теряется огромный запас полезных качеств. Устойчивость к заболеваниям, способность приспосабливаться к климату, крепость молодняка, особенности мяса и яйца — заранее невозможно угадать, какой признак понадобится селекционерам завтра. А в «Генофонде» готовы к любым запросам.
При этом сохранить живую породу сложнее, чем положить семена в хранилище. Здесь недостаточно сберечь несколько перьев или образец ДНК — необходимо поддерживать полноценную популяцию, не допуская близкородственного разведения и потери характерных качеств. Коллектив «Генофонда» — 30 человек, и все профессионалы своего дела.
