Чем славится Сергиево-Посадский округ? Конечно, архитектурными и природными достопримечательностями, а с недавних пор — вкусными крафтовыми сырами.
Четыре продукта сыроварни «МурМилка» одержали победу на конкурсе Cheese Expo-2026. Поздравить владелицу компании Екатерину Воронцову с победой и вручить благодарность за вклад в развитие агропромышленного комплекса округа приехали глава округа Оксана Ероханова и депутат окружного Совета Тимофей Лагутин.
Сыроварня «МурМилка» — настоящее семейное дело. Крестьянское хозяйство зарегистрировано в 2015 году, а собственный сырный цех открылся в конце 2024-го. Сегодня здесь перерабатывают почти тонну молока в сутки. Все сырье закупают у Сергиево-Посадских производителей. В ассортименте «МурМилки» больше 30 сортов ремесленного сыра. Плюс кисломолочная продукция: молоко, творог, кефир, йогурты.
На сыроварне гостям показали весь процесс приготовления: от сквашивания молока до технологии вызревания сырных голов, а также угостили фермерским продуктом.
