Наконец-то наступило по-настоящему летнее тепло, а значит, можно снова проводить вечера в летних кафе. Это может быть веранда всем известных городских ресторанчиков, примеров которых немало на улице Карла Маркса, а могут быть так называемые шашлычные, которые появляются только в летний сезон и исчезают с наступлением осени. И если с верандами и пристройками к кафе всё более или менее прозрачно — там и меню то же, и официанты все те, к кому мы привыкли с зимы, то с отдельно стоящими летними кафе всё куда сложнее — иногда кажется, что это своя вотчина, хозяева которой диктуют правила посетителям.

Обязаны заказать?

И вот конкретный случай, на что можно пожаловаться. «В одной из шашлычных в центре города в прошлом году у меня случился скандал, который испортил мне настроение на весь вечер, — рассказывает свою историю местная жительница Любовь. — Мои подруги собрались чуть раньше, заказали шашлык, напитки, закуски. Я пришла позже, но так как была на диете, хотела просто посидеть с ним и выпить кофе. Однако официанты в кафе начали заставлять меня купить что-нибудь на сумму не менее полутора тысяч или уходить. Я женщина не бедная, и эти копейки роли не сыграют, но пошла на принцип: с какой стати меня заставляют что-то делать против моей воли? На мои возражения официанты отвечали очень грубо. С тех пор мы с подругами туда ни ногой».

Насколько правомерно такое поведение официантов, мы узнали у Арины Акимовой, главного специалиста-эксперта Сергиево-Посадского отдела Роспотребнадзора по Московской области.

«Кафе не может ограничивать потребителя в сумме заказа, это ущемление его прав. В таких случаях можно смело обращаться с жалобой в Роспотребнадзор, или как минимум — написать о случившемся в жалобной книге», — рассказывает Арина Акимова.

К слову, каждое кафе обязано иметь книгу отзывов и предложений, которая предоставляется потребителю по его требованию. Несколько слов о чаевых. Бывает, что в итоговый счёт вписывают чаевые, хотя, казалось бы, это дело добровольное.

Такая практика встречается часто, и в особенности — в курортных кафе, которых немало на морском берегу. В преддверии отпусков важно помнить, что это нарушение прав потребителя.

«Включать в заказ доплаты и чаевые на территории Российской Федерации запрещено. Это является нарушением прав потребителей. Все подобные доплаты остаются на усмотрение посетителя. Поэтому, если у вас в чеке есть графа «чаевые» и сумма, к примеру, 100 рублей, вы вправе отказаться от данной услуги», — рассказала Арина Акимова.

Кто платит за музыку

Ситуация, когда в кафе или ресторане звучит живая музыка, а вместе с ней возникает вопрос о дополнительной плате за выступление певца, знакома многим. Давайте разберёмся, где проходит грань между приятным дополнением к трапезе и навязанной услугой.

Основная проблема заключается в том, что многие потребители приходят в заведение общественного питания с целью получить услугу именно по профилю — поесть. Живая музыка в данном контексте может восприниматься как дополнительный сервис, который не всегда является обязательным.

Важно учитывать, что основным видом деятельности кафе или ресторана, согласно кодам ОКВЭД, является предоставление услуг общественного питания. Развлекательные мероприятия, включая выступления артистов, являются вторичными.

Это означает, что приоритет должен отдаваться именно качеству еды и обслуживания, а не дополнительным развлекательным опциям.

«Если посетитель приходит в кафе, не желая платить за выступление певца и при этом его обязывают это сделать, это является прямым нарушением его прав. В такой ситуации услуги певца расцениваются как навязанные, что недопустимо. Потребитель имеет право отказаться от такой услуги, если она не является частью основного предложения заведения», — поясняет эксперт.

Если заведение всё же решает предоставлять услуги живой музыки, информация о возмездности этих услуг должна быть чётко доведена до потребителей. Это должно быть отражено в правилах посещения заведения. Важно, чтобы потребитель имел возможность ознакомиться с этими правилами до момента заказа.

Меня обвесили!

К сожалению, нередки случаи, когда заявленный вес блюда в меню не соответствует действительности. В погоне за прибылью некоторые продавцы шашлыка прибегают к уловкам: утверждают, что указанный вес включает лук и соус, или вовсе заявляют, что цена указана за сырое мясо, которое неизбежно теряет вес при приготовлении.

«Однажды к нам поступила жалоба на шашлык, — рассказывает Арина Акимова. — Житель города купил готовый шашлык в одном из заведений. В заказе значился свиной шашлык весом 500 г и лепёшка. Дома покупатель взвесил порцию, и оказалось, что готовый шашлык весит всего около 350 г, то есть на 150 г меньше. На претензию руководство кафе ответило, что оплата производится за сырое мясо, а не за готовый продукт. Это, разумеется, совершенно абсурдное заявление. В итоге мы вынесли предпринимателю предостережение».

Если у вас возникли сомнения относительно соответствия веса порции заявленному, вы имеете полное право потребовать весы и самостоятельно взвесить своё блюдо. Стоит отметить, что контрольные весы должны быть не только в магазинах, но и в кафе.

Помимо наименования блюда, цены и веса, в меню обязательно должна быть указана калорийность, способ приготовления и состав блюда с соотношением белков, жиров и углеводов (КБЖУ), а фотография должна соответствовать реальному виду.

Прямо скажем, в шашлычных подобная детализация встречается редко, хотя это прямое требование закона.

Кроме того, жарка мяса должна осуществляться непосредственно перед подачей. Поэтому, если вам предлагают шашлык, который якобы «только что пожарился», но по внешнему виду видно, что он уже полежал на витрине, вы вправе потребовать, чтобы мясо приготовили при вас.

Можно ли со своим?

Ограниченный ассортимент напитков в летних кафе нередко ставит посетителей перед вопросом: допустимо ли приносить собственный алкоголь?

«Предприятия общественного питания, к которым относятся кафе, имеют законное право устанавливать правила посещения посетителями кафе с собственной едой и напитками, — поясняет Арина Акимова. — Ключевым условием является чёткое закрепление такого запрета или разрешения в правилах посещения заведения, которые должны быть общедоступны для ознакомления».

Словом, запрещать вам приходить со своим алкоголем — это законное право хозяев кафе. Если нарушили права Отдых может быть испорчен неприятными сюрпризами: некачественная еда, грубость официанта или подозрение на обман при взвешивании. Ктото предпочитает просто больше не возвращаться в такое место, а кто-то стремится добиться справедливости. Как поступить в такой ситуации? По словам Арины Акимовой, необходимо подать обращение в Роспотребнадзор, приложив все подтверждающие документы.

«К таким документам относятся фотоматериалы. Например, если в меню указано 450 г шашлыка, а принесённая порция весит меньше, вы можете взвесить её на контрольных весах и приложить фото к обращению», — поясняет Арина Акимова.

В самых крайних ситуациях можно прибегнуть к помощи полиции. Ну а чтобы отдых не был омрачён, лучше всего выбирать проверенные заведения с хорошей репутацией.

Екатерина Белякова