Три фермера из Сергиево-Посадского городского округа представляют свою продукцию на традиционном фестивале «Сыр. Пир. Мир», проходящем под Истрой с 5 по 7 августа.
Это братья Андрей и Сергей Гавриловы из экофермы в Сальково, Вячеслав Ковтун, строящий сыроварню в деревне Селихово, и Максим Сабиров — глава КФХ у Гремячего ключа.
Всего в этом году в фестивале участвуют представители 54 регионов страны, а гости праздника могут попробовать более 500 видов сыра. Организаторы ожидают не менее 150 тыс человек.
«Фермеры готовятся, нарабатывают продукцию, потому что еще одно преимущество этого фестиваля в том, что они уезжают пустыми, с хорошей выручкой. И могут инвестировать дальше — мед ли это, животноводство, растениеводство или сыры. Здесь все с удовольствием приобретают, и цены доступные», — прокомментировал губернатор Московской области Андрей Воробьёв.
С подробной программой фестиваля, включая активности, можно ознакомиться на официальном сайте: https://www.сырпирмир.рф/лето.
